

I helgen har det köpt chokladaskar och blommor som aldrig förr. På ica var det tomt på flera ställen i chokladhyllan.. Många mammor ska få mycket gott :P
Döttrarna med bihäng gav denna orkidé och en liten present (kan det vara chocolad, tro?)
Och jag vet, jag börjar bli lite jobbig. Färgtemat var: Rosa.. haha. Men till mitt försvar så var det inte tanken från början! Men eftersom orkidén var så fin så tyckte jag att temat var givet.. :P
men, iaf.. GRATTIS MOR!
Se här du Frida! Tänk att vi
tänkte så lika med blomman
utan att veta om det själva :P
För ett par veckor sedan var jag på second hand här i byn. Köpte då några fina ljusmanchetter att ha till pysslet. De är kanonbra att klippa sönder, så har man både blommor och blad! Detta berättade jag för min kära mor och hon hade tänkt slänga massa av hennes gamla manchetter, så då fick jag o Frida dom istället.. Kanonbra!!! Ska bli skoj o testa dom! Tack mammis!
Dessa köpte jag på second hand för 3kr/st
Igår var min sista dag på denna terminens vfu-period. Har haft det så otroligt bra, och det har varit jättekul! Så för att visa min uppskattning till personalen bakade jag cupcakes:
Smarrig deg!
Så här blidde det färdiga resultatet!
Och goda var dom också! (men mastiga)
Raspberry chokolate cupcakes (~12 st)
Ingredienser
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1 1/2 dl kakao
125 g smör (osaltat)
2 dl strösocker
2 ägg
1 3/4 dl mjölk
1 tsk vaniljsocker
4 dl frysta hallon
100 g mörk choklad med hallon
Frosting
100 g creme cheese
5 dl florsocker
1 dl kakao
1/2 tsk pressad citronsaft
Gör såhär:
Börja med att smälta smöret och ställ det sedan åt sidan att svalna. Blanda samman alla torra ingredienser. Vispa ner ägg och mjölk i smöret och tillsätt sedan de torra ingredienserna. Rör försiktigt tills de precis blandat sig. Hacka chokladen i stora bitar och häll den tillsammans med hallonen i smeten och blanda försiktigt.
Ställ pappersformar i en muffinsplåt (eller på vanlig plåt) och klicka ut smeten i den. Grädda i ca 30 minuter. Testa mot slutet med en sticka så att de är helt klara. Är de färdiga ska det inte finnas några smulor på stickan. Om muffinsen inte blir helt färdiga kan de sjunka ihop när de svalat.
Frostingen
Vispa creme cheesen och citronsaft pösigt. Tillsätt kakao och florsocker, lite i taget tills du får den konsistens du vill ha. Bred frostingen över muffinsen och dekorera med hallon och spritsade chokladformer.
Till barnen gjorde jag chokladbollar
doppade i choklad. Mycket uppskattat!
Vann en auktion på Tradera för ett tag sedan med två wall-decos, billigt! Såå kul!
Den första satte jag i pysselrummet
över min ikea-hylla. Blev jättebra!
Den andra hade jag tänkt ha i hallen, men den
passade inge bra, så jag tänkte: varför inte
sätta den på kylskåpet? Det är ju bara så vitt o
tråkigt! Nu blev de roligare!
Nu har jag även testat det för första gången, och jag scrappade med ett kort som betyder mycket för mig: Vårt förlovningskort! Det är nu över 1 år sedan vi förlovade oss, tiden går fort!
Och ja, jag vet att jag har snöat in mig på skrik-rosa, men det är såå fint :P Och passar till mina känslor för min älskling :)